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„Kein Genuss ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.“ Johann Wolfgang von Goethe
Eugen Ehrenberger strebt mit Fingerspitzengefühl nach Harmonie von Geschmack. Zusammen mit seiner Küchencrew kreiert er überraschende, erfrischende und unverwechselbare Kombinationen von traditionellen und internationalen Trends mit saisonalen heimischen Produkten, gepaart mit aufregender Exotik.
Unser Küchenchef Eugen Ehrenberger, Mitglied beim Club der Paznauner Köche, und sein Küchenteam verwöhnen unsere Gäste im angenehmen Ambiente unseres Restaurants. Als Mitglied der Genuss Region Paznaun legen wir großen Wert auf saisonale Zutaten und Naturprodukte aus der Umgebung. Dank bester Qualität, Kreativität und viel Liebe zum Detail überzeugt unser Küchenteam täglich mit verführerischen Kompositionen.
MEHR INFOS
Immer wieder zieht es wahre Genießer nach See-Paznaun-Ischgl in die urgemütliche, holzgetäfelte Stube, in welcher kulinarische Träume in Erfüllung gehen!
Direkt neben dem Hotel offenbart sich unser Spitzen-Restaurant im Paznauntal, das sicher jedem verwöhnten Gaumen gerecht wird.
Ein kulinarischer Geschenke-Tipp mit hervorragenden Rezepten von passionierten Köchinnen und Köchen aus dem Tal Paznaun – mit dabei auch unser Chefkoch Eugen Ehrenberger. Nehmen Sie ein Stück Paznaun mit nach Hause oder überraschen die Ihre Liebsten mit diesem genüsslichen Urlaubs-Mitbringsl.
Gerne können Sie dies um nur € 25,- bei uns an der Rezeption erwerben.
Martin Sieberer, Haubenkoch und Präsident des Clubs, und weitere Mitglieder haben ihre Geheimnisse gelüftet und die besten Rezepte zusammengestellt, damit nun jeder auch zu Hause diese einmaligen Gerichte nachkochen kann.
Es erwartet Sie eine kulinarische Reise durch eines der schönsten Täler Tirols: 220 Seiten bester Rezepte mit zahlreichen Farbfotos, wunderbare Speisefotos von Christa Engstler und schöne Landschaftsbilder sowie auch traditionelle Gerichte verfeinert mit modernen Zutaten – lernen Sie mit Martin Sieberer sie Vielseitigkeit der Paznauner Kochtradition kennen.
Behagliches und stilvolles Ambiente mit Panoramafenstern, Kamin und Leseecke werden Sie begeistern!
Genießen Sie die alpine Gemütlichkeit und stimmen Sie sich perfekt mit einem Aperitif vor dem Genuss des Abenddinners ein oder stoßen Sie danach mit einem leckeren Cocktail mit Ihren Freunden oder Ihrer Familie an. Lassen Sie den Abend gemütlich ausklingen und freuen Sie sich auf den nächsten Urlaubstag.
Auch tagsüber freuen wir uns, Sie in unsere Lobby begrüßen zu können. Entspannen Sie sich und lesen Sie ein schönes Buch - dazu eine Nespresso-Kaffeespezialität - das ist definitiv Urlaubsfeeling!
