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Unser Küchenchef Eugen Ehrenberger, Mitglied beim Club der Paznauner Köche, und sein Küchenteam verwöhnen unsere Gäste im angenehmen Ambiente unseres Restaurants. Als Mitglied der Genuss Region Paznaun legen wir großen Wert auf saisonale Zutaten und Naturprodukte aus der Umgebung. Dank bester Qualität, Kreativität und viel Liebe zum Detail überzeugt unser Küchenteam täglich mit verführerischen Kompositionen.
MEHR INFOS
Unsere Lammstube erweckt zu neuem Leben & wird nun gekonnt ins Hotel geschehen involviert.
NEU! exklusiv für unsere Hotelgäste
Ein kulinarischer Geschenke-Tipp mit hervorragenden Rezepten von passionierten Köchinnen und Köchen aus dem Tal Paznaun – mit dabei auch unser Chefkoch Eugen Ehrenberger. Nehmen Sie ein Stück Paznaun mit nach Hause oder überraschen die Ihre Liebsten mit diesem genüsslichen Urlaubs-Mitbringsl.
Martin Sieberer, Haubenkoch und Präsident des Clubs, und weitere Mitglieder haben ihre Geheimnisse gelüftet und die besten Rezepte zusammengestellt, damit nun jeder auch zu Hause diese einmaligen Gerichte nachkochen kann.
Es erwartet Sie eine kulinarische Reise durch eines der schönsten Täler Tirols: 220 Seiten bester Rezepte mit zahlreichen Farbfotos, wunderbare Speisefotos von Christa Engstler und schöne Landschaftsbilder sowie auch traditionelle Gerichte verfeinert mit modernen Zutaten – lernen Sie mit Martin Sieberer sie Vielseitigkeit der Paznauner Kochtradition kennen.
Behagliches und stilvolles Ambiente mit Panoramafenstern, Kamin und Leseecke werden Sie begeistern!
Genießen Sie die alpine Gemütlichkeit und stimmen Sie sich perfekt mit einem Aperitif vor dem Genuss des Abenddinners ein oder stoßen Sie danach mit einem leckeren Cocktail mit Ihren Freunden oder Ihrer Familie an. Lassen Sie den Abend gemütlich ausklingen und freuen Sie sich auf den nächsten Urlaubstag.
Auch tagsüber freuen wir uns, Sie in unsere Lobby begrüßen zu können. Entspannen Sie sich und lesen Sie ein schönes Buch - dazu eine Nespresso-Kaffeespezialität - das ist definitiv Urlaubsfeeling!
